Brunello di Montalcino: la tempesta perfetta - Primo incontro

Cosa rende unico il Brunello di Montalcino? Quale segreto all’origine del mito, del sangiovese che ha stregato e conquistato il mondo? La risposta non può essere né univoca né tantomeno immediata. Composita e articolata è infatti la tessitura di dinamiche che, con precisione da tiratore scelto, si sono intrecciate fino a centrare l’obiettivo senza scampo, dando vita a quella che a tutti gli effetti può essere definita la “tempesta perfetta”. Con il rigore dell’indagine e, al contempo, la disposizione d’animo curiosa e rilassata del viandante, tenteremo, indizio dopo indizio di svelare origini e sviluppi della leggenda.

Assaporeremo il luogo che, quasi magicamente, all’improvviso si erge e mostra a chi nei suoi pressi sopraggiunge. Sorta di isola a sé stante, stupisce già alla vista per il nobile disegno dai compositi e dissonanti confini: il deserto, dai profili austeri quasi lunari, delle crete senesi; l’acqua dei fiumi che, sorgente madre, con rigogliosa meticolosità tratteggia i contorni. Il Monte Amiata, antico possente vulcano che, rassicurante sentinella, con sguardo ubiquo protegge e custodisce. Infine, la foresta, presenza copiosa, imponente e scalpitante che, con il suo soffio selvaggio, fresco e finanche marino, dispensa vita.

Ripercorreremo, cercando di comprenderne gli sviluppi, la vincente sinergia tra i lampi di genialità dei singoli individui, che hanno saputo cogliere, riconoscere e valorizzare le peculiari variabili che qui armonicamente si combinano, e quella indomita e inossidabile determinazione di autocoscienza collettiva dei montalcinesi che ha alimentato un impeto inarrestabile, coeso e corale. Un agire comune che, non solo ha creduto nella forza dell’insieme nel promuovere l’unicità, ma tenacemente ha lottato, senza mai soccombere anche di fronte a grandi avversità, per affermarne l’eccezionalità e vederla universalmente riconosciuta.

Coesione e unicità non sono però sinonimi di uniformità, l’eccellenza si manifesta nel segno della pluralità, nei molti volti che qui il sangiovese, magnifico vitigno, generoso e fedele interprete della realtà che con la giusta cura lo tratta e accoglie, riesce a miniare.

A noi non resterà che incontrare, con attenta e rispettosa dedizione, i nostri calici di Brunello; restare in ascolto nel tentativo di pienamente cogliere la profondità di questo vino, perfetta sintesi e autentica riconsegna di tutta la complessità del percorso che alla sua genesi ha condotto.

Vini in degustazione

7 etichette in degustazione per ogni singolo incontro scelte personalmente dal relatore. Per conoscere l'elenco completo clicca qui.

Conduce la serata

Alessandra Marras, sommelier e degustatore AIS, conduce degustazioni tematiche e da anni è docente ai corsi per sommelier negli Istituti Alberghieri. Appassionata di Toscana e sangiovese, mantiene verso il vino un approccio emotivo e socratico, perché ogni nuovo bicchiere offre una storia da raccontare e un'occasione per imparare.

Quando

Martedì 31 ottobre 2023 – ore 20.45

Dove

Quality Hotel San Martino
Via Europa, 4 – 23846 Garbagnate Monastero (LC)

Quota iscrizione primo incontro: 100 euro

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